AAOVO destina el seu projecte a promoure la difusió de l'òpera. Gràcies al seu reduït format, fa possible ofertar espectacles d'alta qualitat musical i artística a teatres i auditoris que, a causa de l'elevat cost i de la falta d'espais dissenyats per aquests esdeveniments, no poden albergar espectacles de grans dimensions.

Aquest projecte ha permès la construcció d'una companyia estable d'òpera, de format reduït, formada per músics de dilatada experiència musical i de trajectòria nacional i internacional.